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台北市信義區松仁路28號BELLAVITA三樓

為了讓賓客們能夠一次品嚐多道餐點,厲家菜將餐點分成首碟、熱菜及甜點,首碟屬於前菜及開胃菜,份量精緻小巧、多樣化;所謂的熱菜,也就是整套餐點的主角,遵循繁複的傳統烹調程序,選用不計成本的最佳食材,用不同火候細燉慢煮,精心料理而成的精緻佳餚。

北京燻肉

選用上等五花豬肉並用精心秘製的湯底將肉煮熟,再以黑糖、茉莉花煙燻製作,讓燻肉嫩而不油膩,薄薄一片入口即化。